一种脂肪酶催化柚皮苷脂化反应的研究

杜理华，徐亮亮，成柄灼

浙江工业大学学报 ›› 2017, Vol. 45 ›› Issue (1) : 48-50.

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一种脂肪酶催化柚皮苷脂化反应的研究

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Ａ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｌｉｐａｓｅ　ｃａｔａｌｙｚｅｄ　ｅｓｔｅｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎａｒｉｎｇｉｎ

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