响应面法优化预酶解提取米渣蛋白的研究

钱俊青，赵莉萍，范菁，潘存丽，俞明

浙江工业大学学报 ›› 2016, Vol. 44 ›› Issue (5) : 505-509.

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响应面法优化预酶解提取米渣蛋白的研究

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Optimization on preenzymolysis extraction technology of rice  protein from rice dregs with response surface analysis

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